A Modest Proposal: For preventing the children of poor people in Ireland, from being a burden on their parents or country, and for making them beneficial to the publick — Page 5
Tôi đã được một người Mỹ rất hiểu biết trong số những người quen của tôi ở London đảm bảo rằng một đứa trẻ khỏe mạnh được nuôi dưỡng tốt, lúc một tuổi, là một món ăn vô cùng ngon lành, bổ dưỡng và lành mạnh, dù được hầm, nướng, nướng lò, hay luộc; và tôi không nghi ngờ gì rằng nó cũng có thể dùng làm món xào hoặc món hầm kiểu Pháp.
I have been assured by a very knowing American of my acquaintance in London, that a young healthy child well nursed, is, at a year old, a most delicious nourishing and wholesome food, whether stewed, roasted, baked, or boiled; and I make no doubt that it will equally serve in a fricasee, or a ragoust.
Vì vậy, tôi xin khiêm tốn đề xuất để công chúng xem xét rằng trong số một trăm hai mươi nghìn đứa trẻ đã được tính toán, hai mươi nghìn đứa có thể được giữ lại để nhân giống, trong đó chỉ một phần tư là con đực; con số này còn nhiều hơn mức chúng ta cho phép đối với cừu, gia súc, hay lợn, và lý do của tôi là những đứa trẻ này hiếm khi là kết quả của hôn nhân, một hoàn cảnh mà những người dã man của chúng ta chẳng mấy quan tâm, do đó, một con đực là đủ để phục vụ bốn con cái.
I do therefore humbly offer it to publick consideration, that of the hundred and twenty thousand children, already computed, twenty thousand may be reserved for breed, whereof only one fourth part to be males; which is more than we allow to sheep, black cattle, or swine, and my reason is, that these children are seldom the fruits of marriage, a circumstance not much regarded by our savages, therefore, one male will be sufficient to serve four females.
Một trăm nghìn đứa còn lại, lúc một tuổi, có thể được đem bán cho những người có địa vị và của cải trong khắp vương quốc, với lời khuyên luôn nhắc nhở người mẹ cho chúng bú thật nhiều trong tháng cuối, để chúng trở nên mũm mĩm và béo tốt cho một bữa tiệc tươm tất.
That the remaining hundred thousand may, at a year old, be offered in sale to the persons of quality and fortune, through the kingdom, always advising the mother to let them suck plentifully in the last month, so as to render them plump, and fat for a good table.
Một đứa trẻ sẽ làm thành hai món trong một bữa tiệc chiêu đãi bạn bè, và khi gia đình dùng bữa riêng, phần trước hoặc phần sau sẽ là một món ăn vừa đủ, và nêm thêm một chút tiêu hoặc muối, sẽ rất ngon khi luộc vào ngày thứ tư, đặc biệt là vào mùa đông.
A child will make two dishes at an entertainment for friends, and when the family dines alone, the fore or hind quarter will make a reasonable dish, and seasoned with a little pepper or salt, will be very good boiled on the fourth day, especially in winter.
Vocabulary
- assured
- Được cam đoan hoặc đảm bảo chắc chắn điều gì.
- knowing
- Thông thạo, am hiểu sâu về nhiều lĩnh vực.
- acquaintance
- Người quen biết nhưng chưa phải bạn thân.
- nursed
- Được chăm sóc, nuôi dưỡng hoặc cho bú sữa.
- delicious
- Có hương vị rất ngon, làm hài lòng vị giác.
- nourishing
- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
- wholesome
- Lành mạnh, có lợi cho sức khỏe thể chất.
- stewed
- Được nấu chậm trong nước hoặc nước sốt lâu.
- roasted
- Được nướng chín bằng nhiệt độ cao trong lò.
- baked
- Được nấu chín trong lò nướng bằng nhiệt khô.
- boiled
- Được nấu chín bằng cách đun sôi trong nước.
- doubt
- Sự nghi ngờ, không chắc chắn về điều gì đó.
- equally
- Theo cách bằng nhau, không thiên vị bên nào.
- fricasee
- Món thịt hầm trong nước sốt kem kiểu Pháp.
- ragoust
- Món hầm đậm đà gồm thịt và rau củ (ragout).
- therefore
- Vì vậy, do đó, rút ra kết luận từ lý do trước.
- humbly
- Một cách khiêm tốn, không kiêu ngạo hay tự cao.
- offer
- Đề xuất hoặc cung cấp điều gì cho ai đó.
- publick
- Cách viết cổ của 'public' – công chúng nói chung.
- consideration
- Sự cân nhắc, xem xét kỹ lưỡng một vấn đề.
- computed
- Đã được tính toán hoặc ước lượng bằng số liệu.
- reserved
- Được giữ lại dành riêng cho mục đích cụ thể.
- breed
- Sinh sản, nhân giống hoặc dòng giống động vật.
- whereof
- Của số đó, trong đó – từ cổ chỉ sự thuộc về.
- allow
- Cho phép, chấp thuận hoặc dành chỗ cho điều gì.
- cattle
- Gia súc lớn như bò nuôi để lấy thịt hoặc sữa.
- swine
- Lợn hoặc heo, động vật nuôi lấy thịt.
- reason
- Lý do, nguyên nhân hoặc khả năng suy luận logic.
- seldom
- Hiếm khi, không thường xuyên xảy ra.
- circumstance
- Hoàn cảnh, điều kiện xung quanh một sự việc.
- regarded
- Được coi trọng, chú ý hoặc xem xét đến.
- savages
- Những người bị coi là hoang dã, chưa văn minh.
- sufficient
- Đủ, đáp ứng được nhu cầu hoặc yêu cầu cần thiết.
- remaining
- Còn lại, chưa được dùng hoặc xử lý đến.
- offered
- Được đề nghị hoặc cung cấp cho ai đó xem xét.
- quality
- Chất lượng cao hoặc địa vị xã hội cao quý.
- fortune
- Tài sản lớn hoặc vận may trong cuộc sống.
- kingdom
- Vương quốc, lãnh thổ do vua hoặc nữ hoàng cai trị.
- advising
- Đang khuyên bảo hoặc đưa ra lời khuyên cho ai.
- suck
- Bú, hút sữa hoặc chất lỏng vào miệng.
- plentifully
- Một cách dồi dào, với số lượng nhiều đầy đủ.
- render
- Làm cho trở thành, biến đổi thành trạng thái mới.
- plump
- Tròn trịa, mũm mĩm, có thân hình đầy đặn.
- entertainment
- Sự giải trí hoặc tiệc tiếp đãi khách khứa.
- dines
- Ăn bữa chính, đặc biệt là bữa tối trang trọng.
- fore
- Phía trước, phần trước của cơ thể hoặc vật gì.
- hind
- Phía sau, phần sau của cơ thể hoặc vật gì.
- quarter
- Một phần tư hoặc phần thân trước hoặc sau.
- reasonable
- Hợp lý, công bằng, không quá đắt hoặc quá cao.
- seasoned
- Đã được nêm gia vị để tăng thêm hương vị.
- especially
- Đặc biệt, hơn hết, nổi bật so với những cái khác.
Unlock audio playback, vocabulary games, and reading progress tracking.
Create free account →