Enquire within upon everything: The great Victorian-era domestic standby — Page 15

Vocabulary

首

kubi — 목; 신체의 머리와 몸통을 연결하는 부분

の

no — ~의; 명사를 수식하는 조사

大きな

ookina — 큰; 크기나 규모가 상당한

静脈

joumyaku — 정맥; 혈액을 심장으로 되돌리는 혈관

は

wa — ~은/는; 주제를 나타내는 조사

前足

maeashi — 앞발; 동물의 앞쪽 다리

部位

bui — 부위; 신체나 물체의 특정 위치나 구역

が

ga — ~이/가; 주어를 나타내는 격조사

新鮮

shinsen — 신선; 음식이나 물건이 싱싱하고 생생한

な

na — ~한; な형용사를 명사 앞에 연결하는 활용형

とき

toki — 때; 특정한 시간이나 상황을 나타냄

青みがかった

aomi ga katta — 푸르스름한; 약간 파란 빛을 띠는

色

iro — 색; 빛깔이나 색상

を

wo — ~을/를; 목적어를 나타내는 격조사

して

shite — 하여; 동사 する의 연결형

おり

ori — 있으며; いる의 정중한 연결 표현

鮮度

sendo — 신선도; 식품의 신선한 정도

落ち始める

ochi hajimeru — 떨어지기 시작하다; 품질이 하락하기 시작하는

と

to — ~하면; 조건이나 동시 상황을 나타내는 조사

緑色

midori iro — 녹색; 초록빛 색깔

に

ni — ~으로; 변화의 결과를 나타내는 조사

なります

narimasu — 됩니다; 변화를 나타내는 정중한 표현

後足

atoashi — 뒷발; 동물의 뒤쪽 다리

と畜

tochiku — 도축; 가축을 식용으로 처리하는 과정

から

kara — ~부터; 시작점이나 원인을 나타내는 조사

時間

jikan — 시간; 특정 기간이나 시각

経って

tatte — 지나서; 시간이 경과한 후를 나타냄

いる

iru — 있다; 상태의 지속을 나타내는 보조동사

腎臓

jinzou — 신장; 혈액을 걸러 소변을 만드는 장기

周り

mawari — 주변; 어떤 것의 가까운 둘레나 부근

脂肪

shibou — 지방; 동물이나 식품에 포함된 기름 성분

わずかな

wazuka na — 약간의; 매우 적거나 미미한 양을 나타냄

臭い

nioi — 냄새; 코로 느끼는 향이나 악취

あり

ari — 있음; 존재함을 나타내는 표현

膝

hiza — 무릎; 다리의 중간 관절 부위

弾力

danryoku — 탄력; 눌렀다가 돌아오는 힘

失って

ushinatte — 잃고서; 무언가를 상실한 상태

います

imasu — 있습니다; 상태 지속의 정중한 표현

豚肉

butaniku — 돼지고기; 돼지에서 얻는 식용 고기

皮

kawa — 껍질/가죽; 동물이나 과일의 외피

薄く

usuku — 얇게; 두께가 적은 상태로

なめらか

nameraka — 매끄러운; 표면이 부드럽고 고른 상태

で

de — ~이고; 상태나 수단을 나타내는 조사

触った

sawatta — 만진; 손으로 접촉한 과거형

冷たい

tsumetai — 차갑다; 온도가 낮아 시원하거나 서늘한

です

desu — ~입니다; 정중한 긍정 종결 표현

経ち

tachi — 지나며; 시간이 경과함을 나타내는 연결형

すぎる

sugiru — 지나치다; 정도가 넘침을 나타내는 보조동사

たるんで

tarunde — 늘어져; 탄력을 잃고 처진 상태

べたべた

betabeta — 끈적끈적; 표면이 끈적이는 상태를 나타냄

中

naka — 안/속; 내부 또는 그 사이를 나타냄

カーネル

kaaneru — 커널; 중심부 또는 핵을 뜻하는 외래어

呼ばれる

yobareru — 불리다; 특정 이름으로 지칭되는 수동 표현

肥大

hidai — 비대; 신체 기관이 비정상적으로 커진 상태

した

shita — 한; 동사 する의 과거형으로 수식에 사용

リンパ節

rinpa setsu — 림프절; 면역 기능을 하는 작은 조직 기관

ある

aru — 있다; 사물이나 현상이 존재함을 나타냄

栄養状態

eiyou joutai — 영양 상태; 영양 섭취가 얼마나 양호한지

悪い

warui — 나쁜; 상태나 품질이 좋지 않은

か

ka — ~이거나; 선택이나 의문을 나타내는 조사

病気

byouki — 병; 신체 기능에 이상이 생긴 상태

豚

buta — 돼지; 식용으로 기르는 가축

証拠

shouko — 증거; 사실을 뒷받침하는 근거나 흔적

ベーコン

beekon — 베이컨; 돼지고기를 염장 훈제한 식품

良い

yoi — 좋은; 품질이나 상태가 우수한

固く

kataku — 단단하게; 물리적으로 딱딱한 상태로

塩漬け

shiozuke — 염장; 소금에 절여 보존하는 방법

処理

shori — 처리; 특정 방법으로 가공하거나 다루는 일

よって

yotte — ~에 의해; 원인이나 수단을 나타내는 표현

赤み

akami — 붉은 기운; 약간 빨간 색조를 띠는 상태

帯びて

obite — 띠어; 색이나 성질을 지닌 상태를 나타냄

赤身

akami — 살코기; 지방이 적고 붉은 근육 부위

肉

niku — 고기; 식용으로 쓰이는 동물의 살

黄色

kiiro — 노란색; 노란 빛깔의 색

混じら

majira — 섞이지; 다른 요소가 끼어들지 않음을 나타냄

ない

nai — 않다; 부정을 나타내는 형용사형 어미

鮮やか

azayaka — 선명한; 색깔이 밝고 뚜렷한 상태

赤色

akairo — 빨간색; 붉은 빛깔

骨

hone — 뼈; 신체를 지탱하는 단단한 조직

しっかり

shikkari — 단단히; 확실하고 튼튼하게 붙어 있는 상태

くっついて

kuttsuite — 붙어서; 단단히 밀착되어 있는 상태

い

i — 있; いる의 연결형 축약 표현

なけれ

nakere — 없으면; 조건 부정을 나타내는 활용형

ば

ba — ~면; 조건을 나타내는 접속 조사

なりません

narimasen — 안 됩니다; 불가함을 나타내는 정중한 부정형

ハム

hamu — 햄; 돼지고기를 염장 가공한 식품

状態

joutai — 상태; 사물이나 상황의 현재 조건

確認

kakunin — 확인; 사실이나 상태를 점검하고 검증함

する

suru — 하다; 동작이나 행위를 나타내는 기본 동사

ナイフ

naifu — 나이프; 자르는 데 쓰는 칼

まで

made — ~까지; 도달 범위나 한계를 나타내는 조사

刺し込んで

sashikonde — 찔러 넣어서; 뾰족한 것을 꽂는 동작

引き抜いた

hikinuita — 뽑아낸; 꽂혀 있던 것을 빼낸 과거형

肉片

niku hen — 고기 조각; 잘려 나온 작은 고기 부분

付いて

tsuite — 붙어서; 무언가에 달라붙은 상태

き

ki — 와서; くる의 연용형으로 동작 결과를 나타냄

たり

tari — ~하거나; 예시적 나열을 나타내는 접속 표현

不快

fukai — 불쾌; 기분이 좋지 않거나 불편한 느낌

し

shi — 하고; 동작 나열이나 이유를 나타내는 연결형

すれ

sure — 하면; する의 조건형으로 가정을 나타냄

十分

juubun — 충분; 필요한 양이나 정도가 넉넉한 상태

ため

tame — 때문에/위해; 이유나 목적을 나타내는 표현

すぐ

sugu — 바로; 시간 지체 없이 즉시를 나타냄

調理

chouri — 조리; 음식을 만들기 위해 가공하는 과정

購入

kounyuu — 구입; 돈을 내고 물건을 사는 행위

際

sai — 때/경우; 특정 상황이나 시점을 나타냄

長くて

nagakute — 길고서; 길이가 긴 상태를 연결하는 표현

薄い

usui — 얇은; 두께가 얇거나 농도가 낮은 상태

もの

mono — 것; 사물이나 개념을 가리키는 표현

より

yori — ~보다; 비교 기준을 나타내는 조사

短くて

mijikakute — 짧고서; 길이가 짧은 상태를 연결하는 표현

厚み

atsumi — 두께; 물체의 두꺼운 정도

選ぶ

erabu — 선택하다; 여러 중에서 고르는 행위

よい

yoi — 좋다; 바람직하거나 적절함을 나타냄

イギリス

igirisu — 영국; 유럽 북서부에 위치한 나라

ヨークシャー

yookushaa — 요크셔; 영국 잉글랜드의 역사적 지역 이름

産

san — 산; 특정 지역에서 생산됨을 나타내는 접미사

最も

mottomo — 가장; 비교에서 최고 수준을 나타내는 부사

高く

takaku — 높게; 평가나 가격 등이 높은 상태로

評価

hyouka — 평가; 가치나 품질을 판단하는 행위

されて

sarete — 되어; 수동 표현의 연결형

外国産

gaikokusan — 외국산; 다른 나라에서 생산된 것

有名

yuumei — 유명; 널리 알려져 있는 상태

現在

genzai — 현재; 지금 이 시점을 나타냄

カナダ

kanada — 캐나다; 북아메리카에 위치한 나라

アメリカ

Amerika — 미국; 북아메리카의 나라

大量

tairyou — 대량; 매우 많은 양

輸入

yunyuu — 수입; 외국에서 상품을 들여오는 행위

砂糖漬け

satouzuke — 설탕 절임; 설탕에 절여 보존하는 방법

安価

anka — 저렴; 가격이 낮거나 싼 상태

品質

hinshitsu — 품질; 상품이나 재료의 수준이나 질

も

mo — ~도; 추가나 강조를 나타내는 조사

鹿肉

shikaniku — 사슴 고기; 사슴에서 얻는 식용 고기

透き通って

sukitootte — 투명하게; 빛이 통과할 정도로 맑고 깨끗한

いて

ite — 있어서; 상태 지속의 연결 표현

艶

tsuya — 광택; 표면에 빛이 반사되는 윤기

かなり

kanari — 꽤/상당히; 보통보다 정도가 높음을 나타냄

あります

arimasu — 있습니다; 사물의 존재를 나타내는 정중한 표현