Enquire within upon everything: The great Victorian-era domestic standby — Page 10
、家政と管理について 984
, ECONOMY AND MANAGEMENT OF 984
家具の選択と配置について 296
FURNITURE, SELECTION AND ARRANGEMENT OF 296
一年を通じた園芸作業 249
GARDENING OPERATIONS THROUGHOUT THE YEAR 249
屋内大工仕事、修繕、補修 308
HOUSEHOLD CARPENTRY, MENDING, REPAIRING 308
室内ゲームと娯楽 45
INDOOR GAMES AND AMUSEMENTS 45
婦人の手仕事:レザーワーク、ディアファニーなど 2506
LADIES' EMPLOYMENTS: LEATHER-WORK, DIAPHANIE ETC. 2506
法律情報と助言 1440
LEGAL INFORMATION AND ADVICE 1440
医療および外科的助言 475
MEDICAL AND SURGICAL ADVICE 475
軽症の不調:咳、けいれんなど 553
MINOR COMPLAINTS, COUGH, CRAMP ETC. 553
各種調合品:インク、ゴム、セメントなど 2481
MISCELLANEOUS PREPARATIONS: INK, GUM, CEMENT, ETC. 2481
屋外スポーツと娯楽、ローンテニス 2568
OUTDOOR SPORTS AND PASTIMES, LAWN TENNIS 2568
中毒の場合の処置 1340
POISONING, TREATMENT IN CASES OF 1340
食品の調理、料理作業 1003
PREPARATION OF FOOD, COOKING OPERATIONS 1003
保存と漬け物、ヒント集 1619
PRESERVING AND PICKLING, HINTS ON 1619
模型制作、植物標本の作成など 2330
MODELLING, PREPARING BOTANICAL SPECIMENS, ETC. 2330
行動規範:指針、ヒント、助言 2180
RULES OF CONDUCT: COUNSELS, HINTS, ADVICE 2180
衛生上の予防措置と規則 1717
SANITARY PRECAUTIONS AND REGULATIONS 1717
ソース、薬味、風味付けの作り方 2203
SAUCES, RELISHES, ZESTS, HOW TO PREPARE 2203
利率、利息、相場、賃金の換算表 2770
TABLES OF PERCENTAGES, INTEREST, MARKETING, WAGES 2770
化粧品・トイレ用品のレシピなど 1677
TOILET REQUISITES, RECEIPTS FOR, ETC. 1677
なんでも調べてみよう。
ENQUIRE WITHIN UPON EVERYTHING.
1. 食品の選び方
1. Choice of Articles of Food.
家事において、健康的な食品を選ぶことほど大切なことはありません。これに関連して、次のような面白なぞなぞがあります。「ある男が市場へ行き、魚を二匹買いました。家に帰ると、買ったときと同じ状態でしたが、なんと三匹になっていました!どうしてでしょうか?」答えは「サバを二匹買って、一匹はニオイをかいだ(スメルト)のです!」この買い物をうらやましいと思う方には以下のルールは必要ないかもしれませんが、そうでない方にはきっと役立つでしょう。
Nothing is more important in the affairs of housekeeping than the choice of wholesome food. Apropos to this is an amusing conundrum which is as follows:--"A man went to market and bought two fish. When he reached home he found they were the same as when he had bought them; yet there were three! How was this?" The answer is--"He bought two mackerel, and one smelt!" Those who envy him his bargain need not care about the following rules; but to others they will be valuable:
Vocabulary
- ECONOMY
- 資源や費用を効率よく管理・節約すること。
- AND
- 二つ以上のものや概念をつなぐ接続詞。
- MANAGEMENT
- 物事や人員を組織的に運営・管理すること。
- OF
- 所属や関係を示す前置詞。
- FURNITURE
- 室内に置く机・椅子・棚などの家具類。
- SELECTION
- 複数の中から適切なものを選ぶこと。
- ARRANGEMENT
- 物を整然と配置・整理すること。
- GARDENING
- 庭で植物を育て手入れする活動。
- OPERATIONS
- 特定の目的のために行う一連の作業や活動。
- THROUGHOUT
- ある期間や場所の全体にわたって。
- THE
- 特定の名詞の前につける定冠詞。
- YEAR
- 一月から十二月までの一年間。
- HOUSEHOLD
- 家庭や世帯に関すること・家事全般。
- CARPENTRY
- 木材を加工して家具や建物を作る技術。
- MENDING
- 壊れたものや破れたものを修繕すること。
- REPAIRING
- 故障や損傷を直して元の状態に戻すこと。
- INDOOR
- 建物や室内で行われる・屋内の。
- GAMES
- 楽しみのために行う遊びや競技。
- AMUSEMENTS
- 気晴らしや楽しみのための娯楽・遊び。
- LADIES
- 女性・婦人を丁寧に指す表現。
- EMPLOYMENTS
- 仕事や職業、または時間を使う活動。
- ETC
- 「その他」を意味するラテン語の略語。
- LEGAL
- 法律に関する・法的に認められた。
- INFORMATION
- 知識や事実を伝えるための情報・データ。
- ADVICE
- 問題解決のために与える助言・アドバイス。
- MEDICAL
- 医学や医療に関連する・医学的な。
- SURGICAL
- 外科手術に関する・外科的な処置の。
- MINOR
- 重要度や規模が小さい・軽微な。
- COMPLAINTS
- 体の不調や軽い病気の症状・訴え。
- COUGH
- 気道を刺激されたときに出る咳の症状。
- CRAMP
- 筋肉が突然収縮して生じる痛みやけいれん。
- MISCELLANEOUS
- 様々な種類が混在している・雑多な。
- PREPARATIONS
- 何かを作るための調合物や準備されたもの。
- INK
- 書いたり印刷したりするために使う液体。
- GUM
- 物を貼り合わせるための天然接着剤。
- CEMENT
- 物を固く接合するための接着剤や建材。
- OUTDOOR
- 屋外や野外で行われる・外の。
- SPORTS
- 体を使った競技や運動の総称。
- PASTIMES
- 余暇を楽しむための趣味や娯楽活動。
- LAWN
- 芝生が整えられた庭や草地の区画。
- TENNIS
- ネット越しにボールを打ち合う球技。
- POISONING
- 有害な物質が体内に入り健康を害すること。
- TREATMENT
- 病気や怪我に対する医療的な処置・治療。
- IN
- 場所や状態の内側・中にあることを示す前置詞。
- CASES
- 特定の状況や事例・場合のこと。
- PREPARATION
- 何かをするための事前の準備や手順。
- FOOD
- 人間が食べて栄養を得るための食べ物。
- COOKING
- 食材に熱を加えたり加工して料理を作ること。
- PRESERVING
- 食品が腐らないよう長期保存の処理をすること。
- PICKLING
- 酢や塩水で食品を漬けて保存する方法。
- HINTS
- 役立つちょっとしたアドバイスやヒント。
- ON
- 表面の上や話題に関することを示す前置詞。
- MODELLING
- 粘土などで形を作ること・モデル制作。
- PREPARING
- 後の使用のために事前に整えたり用意すること。
- BOTANICAL
- 植物学に関連する・植物の研究に関わる。
- SPECIMENS
- 研究や展示のために集めた標本や見本。
- RULES
- 守るべき規則や決まりごと。
- CONDUCT
- 行動様式や振る舞い・行為のあり方。
- COUNSELS
- 専門的な助言や忠告・勧告。
- SANITARY
- 衛生に関する・清潔さや健康維持に関わる。
- PRECAUTIONS
- 危険や問題を防ぐための事前の注意策。
- REGULATIONS
- 当局が定めた守るべき規則や規制。
- SAUCES
- 料理に風味を加えるための液体の調味料。
- RELISHES
- 料理の風味を引き立てる薬味や添え物。
- HOW
- 方法や程度を尋ねる疑問詞・どのように。
- TO
- 方向や目的を示す前置詞または不定詞の標識。
- PREPARE
- 使用や提供のために前もって用意・調整すること。
- TABLES
- 数値や情報を整理して示した表や一覧。
- PERCENTAGES
- 全体に対する割合を百分率で示した数値。
- INTEREST
- 借りたお金に対して支払う利子・利息。
- MARKETING
- 商品を販売促進するための活動・市場戦略。
- WAGES
- 労働の対価として支払われる賃金・給料。
- TOILET
- 身だしなみを整えること・化粧や洗顔など。
- REQUISITES
- 目的を達成するために必要な必需品・要件。
- FOR
- 目的・対象・期間を示す前置詞。
- ENQUIRE
- 情報を得るために質問したり尋ねること。
- WITHIN
- ある範囲や時間の内側・以内であること。
- UPON
- 〜の上に・〜に関してを意味する前置詞。
- EVERYTHING
- あらゆるもの・すべてのことを指す語。
- Choice
- 複数の選択肢から最善のものを選ぶこと。
- of
- 所属や関係・素材などを示す前置詞。
- Articles
- 特定の品物や物品・商品のこと。
- Food
- 人間が栄養を得るために食べるもの全般。
- Nothing
- 何もない・ゼロ・全く存在しないことを表す語。
- is
- be動詞の三人称単数現在形・〜である。
- more
- 比較級を作る語・より多く・さらに。
- important
- 重要な・大切な・意義のある。
- in
- 場所・時間・状態の内側を示す前置詞。
- the
- 特定のものを指す定冠詞。
- affairs
- 物事・事柄・業務や問題に関連する事項。
- housekeeping
- 家庭を維持するための掃除や炊事などの家事。
- than
- 比較の基準を示す接続詞・〜よりも。
- choice
- 選択・選ぶ行為または選ばれた高品質なもの。
- wholesome
- 健康に良い・心身に有益で健全な。
- to
- 方向・対象・不定詞を示す前置詞や標識。
- this
- 今話題にしているものや事柄を指す指示詞。
- an
- 母音で始まる名詞の前につける不定冠詞。
- amusing
- おかしくて人を笑わせる・面白い・楽しい。
- which
- どれ・どの・関係節を導く関係代名詞。
- as
- 〜として・〜のように・〜と同じくらい。
- follows
- 次に続く・以下のとおりである。
- A
- 不特定の一つを示す不定冠詞。
- man
- 成人した男性・人間・男の人。
- went
- goの過去形・ある場所へ行った。
- market
- 商品を売買する市場・マーケット。
- and
- 二つ以上の要素をつなぐ等位接続詞。
- bought
- buyの過去形・お金を払って入手した。
- two
- 数字の二を表す基本的な数詞。
- fish
- 水中に住む魚・食用の魚介類。
- When
- 〜するとき・いつ・時間を示す接続詞。
- he
- 男性の三人称単数主格の人称代名詞。
- reached
- reachの過去形・目的地に到着した。
- home
- 自分が住む家・住居・家庭。
- found
- findの過去形・発見した・気づいた。
- they
- 複数の人や物を指す三人称複数代名詞。
- were
- be動詞の過去形複数・〜であった。
- same
- 同一の・変わらない・同じ種類の。
- had
- haveの過去形・所有していた・食べた。
- them
- 複数の人や物を指す三人称複数目的格。
- yet
- それにもかかわらず・しかし・まだ。
- there
- あそこに・その場所に・存在を示す語。
- three
- 数字の三を表す基本的な数詞。
- How
- どのように・どんな方法で・いかに。
- was
- be動詞の三人称単数過去形・〜であった。
- The
- 特定のものを指し示す定冠詞。
- answer
- 質問や問題に対する返答・解答。
- He
- 男性を指す三人称単数主格の代名詞。
- one
- 数字の一・ある一つのものを指す語。
- Those
- それらの人々・あれらのものを指す指示語。
- who
- 誰・関係節で人を導く関係代名詞。
- envy
- 他人の持つものを羨ましく思う嫉妬の感情。
- him
- 男性を指す三人称単数目的格の代名詞。
- his
- 男性の所有を示す三人称単数所有格。
- bargain
- お得な取引・格安で手に入れた買い物。
- need
- 必要とする・〜する必要がある。
- not
- 否定を表す副詞・〜ではない・〜しない。
- care
- 気にかける・注意を払う・心配すること。
- about
- 〜について・〜に関して・およそ。
- following
- 次の・以下の・後に続く。
- rules
- 守るべき規則・決まり・ルール。
- but
- しかし・〜を除いて・逆接を示す接続詞。
- others
- 他の人々・別の人たち・残りのもの。
- will
- 未来の意志や予測を示す助動詞。
- be
- 存在する・〜である状態を示すbe動詞原形。
- valuable
- 価値のある・役立つ・貴重な。
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