Enquire within upon everything: The great Victorian-era domestic standby — Page 11

Vocabulary

Mackerel

青魚の一種で、新鮮さが特に重要な海水魚。

must

〜しなければならない、という義務や必要性を表す助動詞。

be

存在する、または〜である状態を示す基本動詞。

perfectly

完全に、申し分なく、理想的な状態で。

fresh

新鮮な、とれたての、腐っていない状態の。

or

または、さもなければ、という選択・条件を示す接続詞。

it

それ、という意味の三人称単数代名詞。

is

〜である、という現在形の状態を示すbe動詞。

a

不特定の一つのものを指す不定冠詞。

very

とても、非常に、という意味の強調副詞。

indifferent

平凡な、質が低い、特に優れていない状態の。

fish

魚、または魚類全般を指す名詞。

will

〜するだろう、という未来や意志を表す助動詞。

neither

どちらも〜ない、という二つを同時に否定する表現。

bear

耐える、持ちこたえる、という意味の動詞。

carriage

輸送、運搬、荷物を運ぶ行為や手段のこと。

nor

〜もまたない、という否定の並列を示す接続詞。

being

〜されること、〜である状態を示すbe動詞の動名詞形。

kept

保存された、保管された状態を示すkeepの過去分詞。

many

多くの、たくさんの、という数の多さを表す形容詞。

hours

時間、複数の時間単位を表す名詞の複数形。

out

外に、〜の外側、という位置や方向を示す副詞。

of

〜の、〜に属する、という所有や関係を示す前置詞。

the

特定のものを指す定冠詞。

water

水、液体としての水を指す名詞。

The

特定のものを指す定冠詞（文頭で使用）。

firmness

硬さ、締まり、しっかりとした質感を表す名詞。

flesh

肉、魚の身、食用となる柔らかい組織部分。

and

〜と、そして、という並列を示す接続詞。

clearness

透明さ、澄んだ状態、クリアであることを示す名詞。

eyes

目、複数の目を指す名詞の複数形。

criteria

判断基準、評価の物差しとなる複数の基準。

mackerel

サバ、青魚の一種で鮮度が重要な海水魚。

as

〜と同様に、〜として、という比較や理由を示す接続詞。

they

彼ら、それら、という複数の三人称代名詞。

are

〜である、という複数や二人称のbe動詞現在形。

all

すべての、全部の、という全体を示す形容詞。

other

他の、別の、という異なるものを示す形容詞。

Turbot

ターボット、ヨーロッパ産の高級白身の平魚。

flat

平らな、扁平な形状を表す形容詞。

white

白い、白色の、という色を表す形容詞。

rigid

硬直した、曲がらない、非常に固い状態の。

firm

しっかりした、弾力のある、柔らかすぎない状態。

when

〜のとき、〜する場合、という時間条件を示す接続詞。

under

下の、下側の、という位置関係を示す前置詞。

side

側面、片面、どちらかの面を示す名詞。

should

〜すべきである、〜のはずだ、という助動詞。

rich

豊かな、濃厚な、色や風味が深い状態の形容詞。

cream

クリーム色の、乳白色の淡い黄色を示す形容詞。

colour

色、色彩、物の表面の色を示す名詞（英国綴り）。

When

〜のとき、という時間条件を示す接続詞（文頭）。

season

季節、または食材の旬の時期を示す名詞。

too

〜すぎる、過度に、という程度の超過を示す副詞。

long

長い、長期間の、という長さや時間を示す形容詞。

this

これ、この、という近くのものを指す指示代名詞。

becomes

〜になる、変化して〜の状態になるという動詞。

bluish

青みがかった、少し青い色合いを帯びた状態。

soft

柔らかい、弾力がなくなった状態を示す形容詞。

A

不特定の一つのものを指す不定冠詞（文頭）。

clear

澄んだ、透明な、濁りのない状態を示す形容詞。

bright

輝いている、生き生きとした、光沢のある状態。

eye

目、一つの目を指す名詞の単数形。

in

〜の中に、〜において、という場所や状態を示す前置詞。

any

どんな〜でも、いずれの、という任意を示す形容詞。

also

また、さらに、という追加情報を示す副詞。

mark

印、兆候、品質を示す特徴や証拠のこと。

its

それの、という三人称単数の所有格代名詞。

good

良い、質が高い、優れた状態を示す形容詞。

Cod

タラ、北大西洋産の白身魚で食用として重要な魚。

known

知られている、識別できる状態のknowの過去分詞。

to

〜に、〜へ、という方向や対象を示す前置詞。

by

〜によって、〜を通じて、という手段を示す前置詞。

rigidity

硬直性、固さ、曲がらない状態を示す名詞。

muscles

筋肉、複数の筋肉組織を指す名詞の複数形。

redness

赤み、赤い色合い、赤くなっている状態を示す名詞。

gills

えら、魚が呼吸するための器官の複数形。

much

大いに、非常に、という程度の大きさを示す副詞。

improves

改善する、より良くする、向上させるという動詞。

flavour

風味、味わい、食べ物の味と香りの総称（英国綴り）。

excellence

優秀さ、卓越した品質や優れた状態を示す名詞。

depend

〜に依存する、〜次第である、という動詞。

upon

〜の上に、〜に基づいて、という前置詞（onの格式体）。

freshness

新鮮さ、新鮮な状態や品質を示す名詞。

shortness

短さ、時間や距離が短いことを示す名詞。

time

時間、経過した時間の長さを示す名詞。

since

〜以来、〜してから、という起点を示す接続詞。

was

〜だった、という過去の状態を示すbe動詞の過去形。

caught

捕まえられた、漁獲されたcatchの過去分詞形。

for

〜のために、〜に対して、という目的を示す前置詞。

no

いいえ、〜ない、という否定を示す形容詞または副詞。

method

方法、手段、何かを行うための手順や技術。

can

〜できる、〜が可能だ、という能力や可能性の助動詞。

completely

完全に、全体的に、何も残らず全部という副詞。

preserve

保存する、新鮮な状態を維持する、という動詞。

delicate

繊細な、微妙な、傷みやすい性質を持つ形容詞。

that

あの、その、〜ということ、という指示や接続の語。

salmon

サーモン、鮭、食用として人気の高い魚。

has

〜を持っている、という三人称単数のhave現在形。

just

ちょうど、〜したばかり、という直近を示す副詞。

taken

取られた、捕獲されたtakeの過去分詞形。

great

大きな、非常に優れた、という程度の大きさを示す形容詞。

deal

量、多量、「a great deal」で非常に多くの意味。

what

何、どんなもの、という疑問や関係を示す代名詞。

brought

持ってきた、運ばれたbringの過去形・過去分詞形。

London

ロンドン、イギリスの首都である大都市の名前。

been

〜であったbeの過去分詞、完了形で使われる。

packed

梱包された、詰め込まれた状態のpackの過去分詞。

ice

氷、食材を冷やし保存するために使う凍った水。

comes

来る、由来する、〜から産出するというcomeの三単現。

from

〜から、〜より、という起点や出所を示す前置詞。

Scotch

スコットランドの、スコットランドに関係する形容詞（旧称）。

Irish

アイルランドの、アイルランドに関係する形容詞。

rivers

川、複数の河川を指す名詞の複数形。

though

〜だけれども、しかし、という譲歩を示す接続詞。

not

〜ない、という否定を示す副詞。

quite

まったく、かなり、という程度を示す副詞。

equal

同等の、同じ質や価値を持つ、という形容詞。

English

英国の、イングランドの、英語のという形容詞。

streams

小川、流れ、複数の小さな川を指す名詞の複数形。

Herrings

ニシン、食用の小型青魚の複数形。

eaten

食べられたeatの過去分詞、食べ尽くされた状態。

like

〜のように、〜に似た、という比較を示す前置詞。

remain

残る、〜のままでいる、という状態継続の動詞。

after

〜の後に、〜が終わってから、という時間の後を示す前置詞。