Enquire within upon everything: The great Victorian-era domestic standby — Page 12

Vocabulary

하지만

hajiman — しかし、でも（逆接の接続詞）

이것들은

igeotdeureun — これらは（「이것들」の主題形）

매우

maeu — 非常に、とても（程度を強める副詞）

훌륭하며

hullyunghamyeo — 優れていて、素晴らしくて（並列接続形）

특히

teukhi — 特に、とりわけ（強調の副詞）

아침

achim — 朝、午前（一日の始まりの時間帯）

식사

siksa — 食事（食べること、またその内容）

반찬으로

banchaneuro — おかずとして（副食・おかずを示す助詞付き）

최적입니다

choejeogipnida — 最適です（最も適していることを表す丁寧形）

소금에

sogeum-e — 塩に（「소금」塩＋助詞「에」）

절여

jeoryeo — 漬けて（塩や酢などに漬ける動詞の連用形）

반건조한

ban-geonjoan — 半乾燥した（半分乾かした状態を表す形容詞）

후

hu — 後（ある動作・状態の後を表す名詞）

후추를

huchuреul — コショウを（「후추」胡椒＋目的格助詞）

뿌린

ppurin — 振りかけた（液体や粉を散布した、過去連体形）

것이나

geosina — ものや、こと（選択肢を並べる表現）

피클로

pikeullo — ピクルスとして（酢漬けにした保存食）

만든

mandeun — 作った（製造・調理した、過去連体形）

것이

geosi — ものが（「것」こと・もの＋主格助詞「이」）

인기

ingi — 人気（多くの人に好まれること）

있습니다

itseumnida — あります、います（存在・所有の丁寧形）

고등어도

godeungeodo — サバも（「고등어」サバ＋添加助詞「도」）

이러한

ireuhan — このような、こうした（指示連体詞）

방법으로

bangbeobeuro — 方法で（やり方・手段を表す名詞＋助詞）

조리하면

jorihamyeon — 調理すれば（料理する条件形）

맛있습니다

masitseumnida — おいしいです（味が良いことを表す丁寧形）

민물고기

minmulgogi — 淡水魚（川や湖に住む魚の総称）

신선도와

sinseondowa — 鮮度と（新鮮さの程度＋並列助詞「와」）

맑은

malgeun — 澄んだ、清らかな（透明でにごりのない状態）

눈에

nun-e — 目に（「눈」目＋助詞「에」）

관한

gwanhan — 関する（～に関しての、連体形）

위의

wiui — 上の、前述の（上方・前述を指す連体形）

설명은

seolmyeongeun — 説明は（解説・説明を表す名詞＋主題助詞）

이

i — この（近称の指示連体詞）

종류의

jongnyu-ui — 種類の（カテゴリー・分類を表す名詞の連体形）

생선에도

saengseone-do — 魚にも（「생선」魚＋「에도」にも）

적용됩니다

jeognyongdoemnida — 適用されます（当てはまることを表す丁寧形）

잉어

ing-eo — コイ（淡水魚のコイ）

농어

nong-eo — スズキ（海・汽水域に生息する魚）

등이

deungi — など（列挙した後に続く「等」＋主格助詞）

포함됩니다

pohamdoemnida — 含まれます（範囲内に入ることを示す丁寧形）

바닷가재

badatgajae — ロブスター（海産の大型甲殻類）

최근에

choegeum-e — 最近に（近い過去の時点を表す副詞的表現）

잡힌

japhin — 捕まえられた（捕獲された、過去連体形）

집게발에

jipgebale — ハサミ（爪）に（甲殻類のはさみ脚＋助詞）

항상

hangsang — いつも、常に（時間的な継続を表す副詞）

근육

geunyuk — 筋肉（体を動かす筋組織）

운동의

undong-ui — 運動の（動くことを表す名詞の連体形）

흔적이

heunjeogi — 痕跡が（跡・しるしを表す名詞＋主格助詞）

있으며

isseuhmyeo — あって（存在しながら、並列接続形）

손가락으로

songarageuro — 指で（「손가락」指＋手段の助詞「으로」）

눈을

nuneul — 目を（「눈」目＋目的格助詞「을」）

누르면

nureuhmyeon — 押せば（押す動作の条件形）

그

geu — その（中称の指示連体詞）

움직임을

umjigimeul — 動きを（動作・運動を表す名詞＋目的格助詞）

유발할

yubalhal — 引き起こす（ある反応を生じさせる、未来連体形）

수

su — こと、ことができる（可能を表す依存名詞）

이것이

igeosi — これが（「이것」これ＋主格助詞「이」）

불가능하다면

bulganeunghadamyeon — 不可能であれば（できない場合の条件形）

너무

neomu — あまりにも、過度に（程度が過ぎることを示す副詞）

오래

orae — 長い間（時間的に長い期間を表す副詞）

보관한

bogwanhan — 保管した（保存・保管した、過去連体形）

것입니다

geosipnida — ものです（断定・説明を表す丁寧形）

삶았을

salmaseul — 茹でた（煮た・茹でた、過去連体形）

때

ttae — 時（ある時点・場合を表す名詞）

신선하면

sinseunhamyeon — 新鮮であれば（鮮度が良い場合の条件形）

꼬리의

kkoriui — 尻尾の（「꼬리」しっぽ・尾の連体形）

탄력성이

tallyeokseong-i — 弾力性が（弾む性質を表す名詞＋主格助詞）

유지되지만

yujidoejiman — 保たれるが（維持されるが、逆接接続形）

신선도가

sinseondoga — 鮮度が（新鮮さの度合い＋主格助詞）

떨어지면

tteoreojimyeon — 落ちれば（低下する・劣化する場合の条件形）

잃습니다

ilseumnida — 失います（失うことを表す丁寧形）

무거운

mugeorun — 重い（質量が大きい状態を表す形容詞連体形）

최상품이며

choesangpumimyeo — 最上品であって（最高品質の商品を指す接続形）

가벼운

gabyeorun — 軽い（質量が小さい状態を表す形容詞連体形）

것은

geoseun — ものは（「것」こと・もの＋主題助詞「은」）

수분이

subun-i — 水分が（水の含有量を表す名詞＋主格助詞）

많고

manko — 多くて（量が大きい状態の並列接続形）

맛이

masi — 味が（「맛」味＋主格助詞「이」）

없습니다

eopseumnida — ありません（存在しないことを表す丁寧形）

암컷

amkeot — メス（動物の雌を表す名詞）

일반적으로

ilbanjeok-euro — 一般的に（通常・ふつうを表す副詞的表現）

알이나

arina — 卵や（「알」卵・魚卵＋選択助詞「이나」）

의

ui — の（所有・連体を表す属格助詞）

너비로

neobiro — 幅によって（「너비」幅＋手段の助詞「로」）

구별할

gubyeolhal — 区別する（見分ける、未来連体形）

게와

gewa — カニと（「게」カニ＋並列助詞「와」）

가재

gajae — ザリガニ（淡水に住む甲殻類）

고르는

goreoneun — 選ぶ（選択する動詞の現在連体形）

것과

geotgwa — ことと（「것」こと＋並列助詞「과」）

유사한

yusahan — 類似した（似ている状態を表す形容詞連体形）

선택해야

seontaekhaeya — 選択しなければならない（義務・必要を表す形）

합니다

hamnida — します（動詞の丁寧な現在形）

게는

geneun — カニは（「게」カニ＋主題助詞「는」）

신선할

sinseunhal — 新鮮な（鮮度が良い未来・仮定連体形）

기분

gibun — 気分、感じ（心理的な状態や感覚）

좋은

joeun — 良い（品質・状態が優れた形容詞連体形）

냄새가

naemsaega — においが（「냄새」におい＋主格助詞「가」）

납니다

namnida — します、出ます（においや音が出る丁寧形）

왕새우와

wangsaeuwa — エビ（大型）と（「왕새우」大エビ＋「와」）

작은

jageun — 小さい（サイズが小さい形容詞連体形）

새우

saeu — エビ（海や川に生息する甲殻類）

신선한

sinseunhan — 新鮮な（鮮度が高い状態の形容詞連体形）

단단하고

dandanhago — 硬くて、しっかりしていて（並列接続形）

아삭아삭합니다

asakasakamnida — パリパリしています（食感がクリスピーな丁寧形）

굴

gul — カキ（貝の一種、牡蠣）

껍데기가

kkeobdegiga — 殻が（「껍데기」貝殻＋主格助詞「가」）

단단히

dandanhi — しっかりと、固く（硬い状態を表す副詞）

닫혀

dachyeo — 閉まって（閉じられた状態、連用形）

열려

yeollyeo — 開いて（開かれた状態の連用形）

있을

isseul — いる・ある（存在の未来・仮定連体形）

때는

ttaeneun — 時は（「때」時＋主題助詞「는」）

죽은

jugeun — 死んだ（「죽다」死ぬの過去連体形）

것으로

geoseuro — ものとして（「것」こと＋手段・資格の助詞）

식용에

sigyong-e — 食用に（食べることを目的とした用途＋助詞）

적합하지

jeokaphaji — 適合しない（適さないことを示す否定の連用形）

않습니다

anseumnida — ません（否定を表す丁寧形の語尾）

풍미가

pungmiga — 風味が（味や香りの豊かさを表す名詞＋主格助詞）

가장

gajang — 最も（程度が一番であることを示す副詞）

뛰어납니다

ttwieonamnida — 優れています（品質・能力が高い丁寧形）

같은

gateun — 同じような（類似・同一を表す形容詞連体形）

큰

keun — 大きい（サイズが大きい形容詞連体形）

종류는

jongnyuneun — 種類は（「종류」種類＋主題助詞「는」）

조림

jorim — 煮付け（食材を調味料で煮た料理）

요리나

yorina — 料理や（「요리」料理＋選択助詞「나」）

소스

soseu — ソース（料理に使う液体調味料）

또는

ttoneun — または、あるいは（選択を示す接続詞）

첨가물로만

cheomgamulroman — 添加物としてのみ（具材・添え物として限定）

적합하다고

jeokaphadadago — 適していると（適合すると、引用・伝聞の接続形）

여겨지지만

yeogyeojijiman — 思われるが（見なされるが、逆接接続形）

조리하지

jorihaji — 調理しない（「조리하다」料理するの否定連用形）

않은

aneun — していない（否定の過去連体形）

경우에도

gyeongue-do — 場合にも（「경우」場合＋「에도」にも）

굴보다

gulboda — カキより（「굴」カキ＋比較助詞「보다」）

선호하는

seonhohaneun — 好む（より好む、現在連体形）

사람도

saramdo — 人も（「사람」人＋添加助詞「도」）