Enquire within upon everything: The great Victorian-era domestic standby — Page 14

Vocabulary

송아지

song-a-ji — 子牛のこと。若い牛を指す。

고기는

go-gi-neun — 肉は。「고기」に助詞「는」が付いた形。

특히

teu-ki — 特に。ある事柄を強調するときに使う副詞。

덥거나

deop-geo-na — 暑かったり。「덥다（暑い）」の接続形。

습한

seu-pan — 湿った。湿度が高い状態を表す形容詞の連体形。

날씨에는

nal-ssi-e-neun — 天気には。天候を示す名詞に助詞が付いた形。

오래된

o-rae-doen — 古くなった。時間が経過したことを示す連体形。

고기만큼

go-gi-man-keum — 肉ほど。比較の程度を示す助詞「만큼」が付いた形。

오래

o-rae — 長い間。時間が長く続くことを表す副詞。

보관되지

bo-gwan-doe-ji — 保管され（ない）。保存される動詞の否定接続形。

않습니다

an-seum-ni-da — 〜しません。動詞や形容詞の丁寧な否定形。

상하기

sang-ha-gi — 傷むこと。食品などが腐敗し始める動詞の名詞形。

시작하면

si-jak-ha-myeon — 始まると。ある動作が始まる条件を表す接続形。

지방이

ji-bang-i — 脂肪が。肉などに含まれる脂肪を指す名詞。

부드럽고

bu-deu-reop-go — 柔らかくて。柔軟な状態を表す形容詞の接続形。

축축해지며

chuk-chuk-hae-ji-myeo — 湿っぽくなりながら。じっとり濡れた状態になる接続形。

얼룩이

eol-lu-gi — 斑点が。表面にできる染みや模様を指す名詞。

생기며

saeng-gi-myeo — できながら。新たに生じる動詞の接続形。

구멍이

gu-meong-i — 穴が。物体にあいた空洞を指す名詞。

생깁니다

saeng-gim-ni-da — できます。何かが新たに生じる丁寧な動詞形。

크게

keu-ge — 大きく。サイズや程度が大きいことを示す副詞。

자란

ja-ran — 育った。成長した状態を表す動詞の連体形。

작고

jak-go — 小さくて。サイズが小さい形容詞の接続形。

섬세하지만

seom-se-ha-ji-man — 繊細だが。きめ細かいが、という逆接の接続形。

살이

sa-ri — 肉（身）が。体の肉付きや身を指す名詞。

고기보다

go-gi-bo-da — 肉より。比較対象を示す助詞「보다」が付いた形。

품질이

pum-jil-i — 品質が。物の質やグレードを指す名詞。

떨어집니다

tteol-eo-jim-ni-da — 劣ります。品質や水準が下がる丁寧な動詞形。

붙어

bu-teo — くっついて。何かに付着している動詞の接続形。

있는

in-neun — ある・いる。存在を示す動詞の連体形。

껍질의

kkeop-jil-ui — 皮の。表面の皮や外皮を示す名詞に所有格助詞が付いた形。

부드러움으로

bu-deu-reo-um-eu-ro — 柔らかさで。柔軟さを手段・根拠として示す名詞形。

알

al — 知ること・わかること。理解する動詞の語幹形。

수

su — 〜できる。可能性や能力を示す依存名詞。

있으며

it-seu-myeo — あって（いて）。存在しながらという接続形。

선호됩니다

seon-ho-doem-ni-da — 好まれます。好んで選ばれるという丁寧な受動形。

양고기

yang-go-gi — 羊肉。羊を食肉として使ったもの。

양고기는

yang-go-gi-neun — 羊肉は。「양고기」に助詞「는」が付いた形。

결이

gyeol-i — きめ・繊維が。肉や木などの繊維・質感を指す名詞。

단단하며

dan-dan-ha-myeo — 硬くて・しっかりして。固い状態を示す形容詞の接続形。

색이

saek-i — 色が。物の色彩を指す名詞に主格助詞が付いた形。

붉고

bulk-go — 赤くて。赤い色を示す形容詞の接続形。

지방은

ji-bang-eun — 脂肪は。肉に含まれる脂肪分を示す名詞。

희고

hui-go — 白くて。白い色を示す形容詞の接続形。

단단한

dan-dan-han — 硬い・しっかりした。固い状態を示す形容詞の連体形。

것이

geo-si — ものが。事柄や物を指す依存名詞に助詞が付いた形。

좋습니다

jo-seum-ni-da — 良いです。品質や状態が優れている丁寧な形容詞形。

양이

yang-i — 羊が。羊を指す名詞に主格助詞が付いた形。

약

yak — 約。おおよその数量や程度を示す副詞。

때

ttae — とき。ある時点や時期を示す依存名詞。

가장

ga-jang — 最も。程度が一番であることを示す副詞。

맛이

ma-si — 味が。食べ物の味を指す名詞に主格助詞が付いた形。

좋지만

jo-chi-man — 良いが。優れているが、という逆接の接続形。

훨씬

hwol-ssin — はるかに。程度の差が大きいことを示す副詞。

어린

eo-rin — 幼い・若い。年齢が低い状態を示す形容詞の連体形。

나이에

na-i-e — 年齢に。年齢を示す名詞に場所・時の助詞が付いた形。

경우도

gyeong-u-do — 場合も。ある状況や事例を示す名詞に助詞が付いた形。

많습니다

man-seum-ni-da — 多いです。数や量が多い丁寧な形容詞形。

너무

neo-mu — あまりにも・すぎる。程度が過剰なことを示す副詞。

어리면

eo-ri-myeon — 幼いと・若いなら。年齢が低い条件を示す接続形。

부드럽게

bu-deu-reop-ge — 柔らかく。柔軟な状態を示す形容詞の副詞形。

느껴지고

neu-kkyeo-ji-go — 感じられて。感覚として伝わる動詞の接続形。

늙으면

neul-geu-myeon — 老いると・年をとると。年老いた条件を示す接続形。

주름이

ju-reum-i — しわが。皮膚や布にできる皺を指す名詞。

그대로

geu-dae-ro — そのまま。変化なく同じ状態が続くことを示す副詞。

남아

na-ma — 残って。そのままとどまる動詞の接続形。

있습니다

it-seum-ni-da — あります・います。存在を示す丁寧な動詞形。

쉽게

swip-ge — 簡単に・容易に。容易な状態を示す形容詞の副詞形。

분리되지만

bul-li-doe-ji-man — 分離されるが。切り離される動詞の逆接接続形。

껍질

kkeop-jil — 皮・外皮。表面を覆う皮や膜を指す名詞。

힘줄로

him-jul-lo — 腱で・腱によって。筋肉をつなぐ腱を示す名詞に助詞が付いた形。

연결되어

yeon-gyeol-doe-eo — 連結されて・つながって。結合される動詞の接続形。

걸린

geol-lin — かかった。病気などにかかった状態の動詞連体形。

양의

yang-ui — 羊の。羊を示す名詞に所有格助詞が付いた形。

매우

mae-u — 非常に・とても。程度が高いことを示す副詞。

연하고

yeon-ha-go — 柔らかくて・やわらかくて。組織が柔軟な状態の接続形。

고기가

go-gi-ga — 肉が。食肉を指す名詞に主格助詞が付いた形。

뼈에서

ppyeo-e-seo — 骨から。骨を起点として示す名詞に助詞が付いた形。

느슨하게

neu-seun-ha-ge — ゆるく・ゆるゆると。張りがない状態を示す副詞形。

보이고

bo-i-go — 見えて。視覚的に認識できる動詞の接続形。

누르면

nu-reu-myeon — 押すと。圧力をかける条件を示す動詞の接続形。

물방울이

mul-bang-ul-i — 水滴が。液体の小さなしずくを指す名詞。

스며

seu-myeo — にじんで・しみ出て。液体がゆっくり出てくる動詞の接続形。

나오며

na-o-myeo — 出てきながら。外に出てくる動詞の接続形。

조리

jo-ri — 調理。食材を加熱・加工して料理すること。

후에는

hu-e-neun — 後には。ある出来事の後を示す名詞に助詞が付いた形。

깔끔하게

kkal-kkeum-ha-ge — きれいに・すっきりと。清潔でこざっぱりした状態の副詞形。

떨어져

tteol-eo-jyeo — 離れて・落ちて。くっついていたものが離れる動詞の接続形。

나옵니다

na-om-ni-da — 出てきます。外に取り出される丁寧な動詞形。

선호되며

seon-ho-doe-myeo — 好まれながら・好まれ。好んで選ばれる動詞の接続形。

허벅지

heo-beok-ji — 太もも。脚の上部、股関節から膝までの部位。

안쪽의

an-jjok-ui — 内側の。内部や内面を示す名詞に所有格助詞が付いた形。

지방

ji-bang — 脂肪。体や食肉に含まれる油脂成分を指す名詞。

덩어리로

deong-eo-ri-ro — 塊で・塊によって。まとまった固まりを示す名詞に助詞が付いた形。

구별할

gu-byeol-hal — 区別する（ための）。違いを見分ける動詞の連体形。

이

i — この。近くのものを指示する指示冠形詞。

후

hu — 後。ある出来事の後の時点を示す名詞。

보관할

bo-gwan-hal — 保管する（ための）。食品などを保存する動詞の連体形。

없습니다

eop-seum-ni-da — ありません・できません。不在や不可能を示す丁寧な形容詞形。