Enquire within upon everything: The great Victorian-era domestic standby — Page 14

Vocabulary

Veal

Carne de bezerro jovem, usada na culinária.

will

Indica ação futura ou disposição para algo.

not

Palavra de negação em inglês.

keep

Conservar ou manter algo em bom estado.

so

Tão; indica grau ou consequência.

long

Por muito tempo; duração extensa.

as

Como; na mesma medida que algo.

an

Artigo indefinido usado antes de vogal.

older

Mais velho; comparativo de velho.

meat

Carne animal usada como alimento.

especially

Particularmente; de modo especial ou destacado.

in

Preposição que indica localização ou condição.

hot

Quente; com temperatura elevada.

or

Conjunção que apresenta alternativa entre opções.

damp

Úmido; ligeiramente molhado, com muita umidade.

weather

Condições atmosféricas como chuva, calor e frio.

when

Quando; indica momento ou condição temporal.

going

Indo; ficando; passando para um estado ruim.

the

Artigo definido em inglês, equivalente a 'o/a'.

fat

Gordura presente na carne ou no corpo.

becomes

Torna-se; passa a ser algo diferente.

soft

Mole; sem firmeza, fácil de comprimir.

and

E; conjunção que une palavras ou ideias.

moist

Levemente úmido; com umidade moderada.

flabby

Flácido; mole e sem firmeza adequada.

spotted

Com manchas; marcado por pontos coloridos.

somewhat

Um pouco; em certo grau moderado.

porous

Poroso; com muitos poros ou buracos pequenos.

like

Como; semelhante a algo ou alguém.

sponge

Esponja; material absorvente cheio de poros.

Large

Grande; de tamanho considerável ou excessivo.

overgrown

Crescido demais; desenvolvido além do tamanho ideal.

veal

Carne de bezerro jovem usada na culinária.

is

É; terceira pessoa do singular do verbo ser.

inferior

De qualidade menor; pior do que outro.

to

Preposição que indica direção, comparação ou finalidade.

small

Pequeno; de tamanho reduzido ou limitado.

delicate

Delicado; de textura fina e suave.

yet

Ainda; mas; porém, indicando contraste ou adição.

The

Artigo definido em inglês, equivalente a 'o/a'.

fillet

Filé; corte de carne sem osso e macio.

of

De; preposição que indica posse ou origem.

a

Artigo indefinido em inglês, equivalente a 'um/uma'.

cow-calf

Bezerra fêmea; filhote fêmea de vaca.

known

Conhecido; reconhecido por determinada característica.

by

Por; preposição que indica meio ou agente.

udder

Úbere; órgão mamário da vaca para produzir leite.

attached

Anexado; preso ou conectado a algo.

it

Pronome neutro que substitui coisa ou animal.

softness

Maciez; qualidade do que é suave ao toque.

skin

Pele; camada externa que cobre corpo ou carne.

preferable

Preferível; melhor opção em relação a outra.

bull-calf

Bezerro macho; filhote macho de touro ou boi.

Mutton

Carne de ovelha adulta usada como alimento.

should

Deveria; indica recomendação ou expectativa.

be

Ser ou estar; verbo principal em inglês.

firm

Firme; com consistência sólida ao toque.

close

Compacto; com textura densa e uniforme.

grain

Grão; textura fibrosa característica da carne.

red

Vermelho; cor intensa característica de carne fresca.

colour

Cor; tonalidade visual de um objeto ou alimento.

white

Branco; cor clara característica da gordura boa.

its

Seu/sua; pronome possessivo de terceira pessoa neutra.

prime

Auge; melhor momento de qualidade ou maturidade.

sheep

Ovelha; animal criado pela lã e carne.

about

Aproximadamente; em torno de certa quantidade.

five

Cinco; número inteiro entre quatro e seis.

years

Anos; unidade de tempo equivalente a doze meses.

old

Velho; com certa idade ou tempo de existência.

though

Embora; apesar de; introduz contraste ou ressalva.

often

Frequentemente; muitas vezes, com regularidade.

killed

Abatido; morto para uso como alimento.

much

Muito; em grande quantidade ou grau.

younger

Mais jovem; comparativo de jovem em idade.

If

Se; conjunção que introduz condição ou hipótese.

too

Demasiado; em excesso além do desejável.

young

Jovem; de pouca idade ou desenvolvimento.

flesh

Carne; tecido muscular de animal comestível.

feels

Parece ao toque; sensação percebida ao tocar.

tender

Tenro; macio e fácil de mastigar.

pinched

Beliscado; apertado entre os dedos levemente.

if

Se; introduz condição ou situação hipotética.

on

Ao; sobre; indica ação ou posição sobre algo.

being

Sendo; forma contínua do verbo ser ou estar.

wrinkles

Enruga; forma rugas ou dobras na superfície.

up

Para cima; indica direção ou intensificação.

remains

Permanece; continua no mesmo estado ou lugar.

In

Em; preposição que indica lugar, tempo ou estado.

mutton

Carne de ovelha adulta usada como alimento.

readily

Facilmente; sem dificuldade ou resistência.

separates

Separa-se; divide-se em partes distintas.

held

Segurado; mantido firmemente por algo ou alguém.

together

Junto; unido em um mesmo lugar ou estado.

strings

Fibras; fios ou tiras que unem partes da carne.

diseased

Doente; afetado por doença ou enfermidade.

rot

Podridão; processo de decomposição da carne.

very

Muito; intensifica adjetivo ou advérbio seguinte.

pale-coloured

De cor pálida; com tonalidade clara e sem brilho.

inclining

Tendendo; inclinando-se para determinada cor ou estado.

yellow

Amarelo; cor que indica deterioração na carne.

appears

Parece; tem aparência de algo visualmente.

loose

Solto; sem firmeza, separando-se facilmente.

from

De; preposição que indica origem ou separação.

bone

Osso; estrutura rígida que sustenta a carne.

squeezed

Espremido; comprimido com força entre as mãos.

drops

Gotas; pequenas quantidades de líquido que caem.

water

Água; líquido que escoa da carne de má qualidade.

ooze

Vazar lentamente; escorrer líquido de forma gradual.

out

Para fora; indica saída ou externalização de algo.

grains

Grãos; fibras ou partículas da textura da carne.

after

Após; depois de determinado momento ou processo.

cooking

Cozimento; processo de preparar alimento com calor.

clean

Limpo; separar-se facilmente sem resíduos.

away

Para longe; indica separação ou distância de algo.

bones

Ossos; estruturas rígidas internas do animal.

Wether

Carneiro castrado criado para produção de carne.

preferred

Preferido; escolhido em relação a outra opção.

that

Que; aquele; pronome ou conjunção em inglês.

ewe

Ovelha fêmea adulta usada para criar cordeiros.

may

Pode; indica possibilidade ou permissão.

lump

Caroço; nódulo ou protuberância encontrada na carne.

inside

Dentro; na parte interior de algo.

thigh

Coxa; parte superior da perna do animal.

Lamb

Cordeiro; carne de ovelha jovem e macia.

This

Este/esta; pronome demonstrativo que indica algo próximo.